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每个花棚里，都有“月×日下种，×月×日分枝，×月×日扦插，×月×日施首次磷肥，×月×日施第×次钾肥”
等木牌，详细地记载着整个培养过程。
最令我们惊讶的是，在一间摆了三、四万只花盆，而那花已经含苞待放了的花棚里，我们居然看到了一块标牌，那上面写着：
“5月10日母亲节开花，白色。”
“到了那一天肯定能开？”
我们疑惑地问。
“当然。”
那荷兰花匠回答，一副胸有成竹的样子。
澳洲人定5月份的第二个星期日为母亲节，子女们以向母亲献上白色的花表示自己的崇敬、感激和孝意。
因此到了那一天，市场上几乎是有多少白花便销出多少。
这位荷兰花匠这几万盆花届时当以每盆三元多的价格出售，一次便可做成十万澳元的生意。
但要是在培育的过程中出了什么差错，松了哪个环节，恰恰于那一天开不了花或者早了几天便开了花呢？那损失就可想而知了！
况且还有与市内花商们所签署的合同！
发财毕竟不易哪！
三、乡趣
在冈德盖的后几天里，我们住到了格林先生的弟弟家里。
他那新盖的别墅式住宅建在一片深山老林之中，令我们倍尝了一番澳洲乡趣。
清澈的溪水里有一种名叫“契劳特”
（trout）的鱼，黄底黑红点，有点象我们中国的鲑鱼，只是窄得多，脑袋是尖的。
这种鱼肉质细嫩，极为鲜美，但却非常难钓，非得用活蚱蜢作饵，而且轻易不肯上钩。
尤其有意思的是，一旦在这条溪中钓上了一条，那么再想请第二条上钩就不大可能了。
据说“契劳特”
是最聪明的鱼，会把那条上钩之鱼不幸殉难的消息迅速传播开去，众鱼便因此而提高了警惕。
不过第二天仍可再去试试运气，因为一夜下来，“契劳特”
们已经把昨日之事忘记了。
山里有许多野草莓。
有一种被称为黑草莓（black berry）的，长在带尖刺的灌木丛上，熟了漆黑发亮，甜极。
许多城里人特地驾车来采，不一会儿就可以把塑料小桶装满。
不过那尖刺够厉害的，扯破衣裤，伤人皮肉，嵌在身上还很难拔出来。
我们曾去采了些，带回悉尼做成草莓果酱送朋友，大受欢迎，只是两条手臂上星星点点的红肿发炎过了一个多星期才好。
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