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吃醋
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在一个著名的化妆品广告中有这样一句话：“美丽的女孩有点酸！”
原来，美离不开酸，美要有一点酸。
酸即娇媚、泼俏、性感、放电……凡女人，没有不希望自己美的。
那就要能酸、会酸，酸得恰到好处。
一点不酸不行，但酸得太过也不行，太过就成了“酸溜溜”
，使人倒牙。
做女人的技巧就在于把握这种酸的程度，如同制醋过程中把握发酵的火候一样，即行话说的“发好了做醋，发不好酿酒”
。
做醋需先把粮食酿成酒，由酒再做成醋。
所以，凡会做醋的都能酿酒，会酿酒的却不一定能做醋。
酸比辣更难。
既然酸能酸出一种美来，在需要酸而自己又不酸的时候就要人为地制造一种酸，那便是吃醋。
爱的特性是怀疑和轻信。
连《犹太法典》里都说：“没有妒忌的爱情不是真正的爱情。”
妒忌是什么？妒忌就是吃醋，就是发酸。
如此看来，真正的爱情就要经常吃点小醋。
于是，吃醋就成了世界上最绝对的一种感情。
花花世界，女人吃醋，男人也发酸，大家一同大吃其醋，醋海兴波，酸不溜丢，不亦乐乎！
故而历史上因为吃醋杀人，乃至发动了一场战争的事例层出不穷……
人活得好好的，爱得热乎乎，为什么非要自找苦吃——不，是自找酸吃，大发醋劲呢？这是生存的必须，是爱的必然。
天地万物都存在于一种自然的平衡之中，即“阴阳协调，相生相克”
。
一年分为四季，就是大自然的一种调和。
正如《周礼》上所说：“春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多咸。”
自然界需要平衡，生态需要平衡，生命也需要平衡，一旦平衡打乱，轻者受伤害，重者被毁灭。
不然天下已经有那么多好味道，为什么还非要发明醋这种酸物质呢？
许多年来，注重保健的人就一直在醋上大做文章。
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