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某样食物会让我想起曾经的过往，曾经遇见的某个心仪的女孩子，小时候美好的回忆，长大后独自的奋斗，每次和朋友相聚的惬意……所有的这些味道与其他所有回忆一起组成了人生。
我想，少了美食，我的人生也是不完整的吧。
人与人的差异，有时候也可以从食物的选择上看出来。
比如有人喜欢甜腻腻的叉烧，我就不喜欢。
我对食物算是比较有包容心的，海纳百川，有容乃大。
但是，广东风味的甜叉烧我是吃不习惯的。
那种甜很诡异，好像是贮存了很长时间，有不明材料在里面。
总之我吃在嘴里，就会觉得腻，有点像小时候吃肥肉，那种感觉是不好的，“甜不拉叽”
，皖北方言的这个词可以准确概括那种滋味，我不喜欢。
我岳父家的叉烧是香的。
用荔枝果木烧烤，用盐腌过，抹上豆瓣酱，口味是咸香的，香得让人心醉。
这才是正宗的叉烧口味啊。
甜叉烧，我无论怎样都觉得不可思议。
大约在我的印象里，猪肉这东西还是要咸着吃，一旦做成甜味的，我就觉得不太好吃。
同样的还有糖醋排骨、糖醋鱼，都属于此类。
广东菜里还有道咕噜肉，也是甜酸的，不过因为放了菠萝，肉比较新鲜的我倒可以吃得，肉不新鲜的，我就吃不下去。
这主要是看食材新鲜程度，做法倒还在其次。
此外还有东西是我怕吃的，比如猪肝。
尤其是现在，猪被大量工业化饲养，有的还打催长素、抗生素什么的，据说很多毒物都集中在肝肾上，每当看到猪肝我就会觉得那是毒素的集中地，内心里怪怪的。
前不久我回家，大嫂送我几斤腊肠。
就是用猪肠灌瘦肉，经腌制风干的腊肠。
吃起来也总觉得可疑，大约觉得猪肠是脏的吧。
虽然大嫂做的腊肠肯定认真处理过，但难免不联想到猪肠，吃了两次，便不肯再吃。
我的经验是，以上我不太爱吃的食物都让我有不洁的联想，或者恐怖的想象，我是一个纯粹的人，一切暧昧的混沌的食物都会让我想到它可疑的做法，以及不明的来历。
反映到做人上，这些不吃的食物也让我做人非常利索，那些职场的争斗，我都敬而远之。
所以我最终成了独立自由的作家，不依赖任何人，也不玩任何心计，这是我喜欢的生活。
你的美食选择是什么？你的口味又是什么？其实，那代表了你的人生。
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