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产妇吃鸡有讲究
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祖国医学认为鸡肉性温，大补，有益五脏补虚损、健脾胃、强筋骨、活血调经等作用。
故我国民间素有给产妇喝炖母鸡汤的习惯。
但是，产妇应在产后十天半个月后，待乳汁分泌得比较充足的情况下，方可喝母鸡汤，这样才能达到滋补作用。
如果过早喝母鸡汤，会影响乳汁的分泌。
凶为产妇分娩后，血中雌激素与孕激素浓度下降，这时泌乳素发挥作用，促使乳汁分泌。
而母鸡中含有一定量的雌激素，它会增强产妇血液中的雌激素，从而促使乳汁分泌的泌乳素作用减弱甚至消失，从而导致乳汁不足。
然而，产妇分娩后若能吃清炖大公鸡，则可使产妇乳汁增加。
因为公鸡肉中含有少量的雄激素，具有对抗雌激素的作用，使泌乳素发挥作用，促进乳汁分泌。
另外，公鸡脂肪少，刚出生的婴儿不会因乳汁中脂肪含量大而引起腹泻等症状。
羊肉是冬令滋补佳品
我国养羊已有四五千年的历史，最常见的家羊有山羊、绵羊等。
绵羊多产于新疆、西藏、内蒙古等地，内地各省则以养山羊为主。
羊肉质地细嫩，可以烹制成多种风味独特的佳肴，如葱爆羊肉、火锅涮羊肉、烤羊肉串等。
因此，它备受人们喜爱，也是我国人民常吃的重要肉类品种之一。
羊肉蛋白质含量高于猪肉，而低于牛肉，一般为13.3%左右，脂肪含量约13%，介于猪肉和牛肉之间。
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