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四十九、酒的健康作用
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喝太多的酒对健康肯定是有害的，因为酒精会伤害肝脏和肾脏。
但适量的饮酒能够保健，起到降低心血管疾病发病的机会，并且降低某些癌症的发生机会。
很多医生的研究都发现，每周总量为2~3杯的适度饮酒比起完全不喝酒的人更健康，喝酒太多当然会造成身体的负担，但是滴酒不沾也不见得好，因为少量酒的保健功效已经由很多的研究证明。
最令人称奇的是：不喝酒的人与过量喝酒的人，都同样容易罹患心血管疾病；而每天喝少量酒的人，也只有喝红葡萄酒的人心血管疾病发病率低。
法国研究人员雷诺博士表示，如果要喝适量酒保健，红葡萄酒是最佳选择。
因为红葡萄酒中的各种葡萄成分抗氧化物，故饮红葡萄酒达到预防心脏病与癌症的效果。
所以，适量饮酒，每天不超过一杯，最好是饮用红葡萄酒。
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