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“嗯，听二伯母的。”
陆蕙今天就是想着带两位伯母学学怎么清洗才去河边的，至于以后天天都要洗猪下水，还是用井水更好。
俩人一起到了大房门口，可人家大门却上了锁，陆蕙便对胡梅说：“大伯一家估计出去了，洗这个费时间，下次你教大伯母就好了，咱们走吧。”
“诶，好。”
胡梅说着话，看了一眼门锁，就跟着陆蕙一起往河边去了。
河水湍流不息，手刚入水的时候，犹如针扎般刺骨，陆蕙打了个哆嗦，然后把双手都浸入冰冷的河水里，让手适应。
她在水里连续攥了几次拳头，才把除了猪肺和猪大肠之外的东西都拿出来先冲洗一遍，然后跟胡梅说：
“二伯母，下水其实主要就是洗猪肠子和猪肺还有小肚，猪肝和猪心切开后再浸泡一个时辰就可以了；
现在我教你怎么洗猪肺和猪肠子，最费事的就是洗猪肠子，桶里有根竹棍，你拿给我，我教你怎么翻猪大肠。”
“好，我跟着你学。”
胡梅递上棍子，往木盆处又靠近了一些，完全没有嫌弃之色。
陆蕙十分详细的跟她说了过程，然后又教了草木灰揉搓，还顺道说了要焯水加白酒等具体事宜。
胡梅听的认真，手上的活也十分麻利，俩人洗完倒是比上次跟罗老太一起要快不少。
“今儿谢谢蕙丫头了，可真是不容易，你要是不教我，我简直不敢想竟然需要这么多步骤呢！”
胡梅端着盆，陆蕙把猪肝和猪心放在了木桶里，然后把扁担背在肩上，笑呵呵的说：“二伯母做事麻利，学东西也快！
你们家里要是有山上找的八角、砂仁还有橘子皮之类的，做下水的时候就可以包起来加点葱姜和粗糖还有酱油一起焖；
虽然味道会没有那么正，但也比直接煮了吃香，这个猪下水还是要重口味一些，太淡了还是有味道。”
“诶，我都记下了，蕙丫头真是聪慧，什么好吃的法子都能想到。”
“嘿嘿，也没有啦。”
陆蕙有些不好意思的笑了笑。
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