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第八十三章：李掌柜心动
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“胡闹！
下水怎可上芙蓉楼的餐桌！”
李文胜本来带着激动和期待的神色，在听了猪下水三字后，瞬间挂上愠色。
要不是陆蕙神情不似开玩笑，他都以为这个臭丫头是拿他开涮。
何策拉着李文胜坐好，然后对他说：“我看陆丫头是个有谱的，不如听她细细说来。”
李文胜喝了口水，抚平了一些心里的怒气说道：“陆姑娘，你说的可当真？下水当真可卤？”
陆蕙点了点头，胸有成竹的说道：
“这下水分为，猪心，猪肺，猪肝，猪小肚、猪肠，其实最好吃的是猪肠，只不过咱们先入为主，觉得这些东西有臭味，觉得吃了丢人；
但其实，往往正是这些不起眼的东西，才能做出人人都想不到的美味。
猪心口感比瘦肉还要有韧劲，猪肺绵密粉糯，猪肺更是嫩弹，吃到肺管还会咯嘣脆，不比猪耳朵差；
猪大肠才是最好吃的，尤其卤过以后再另行烹制，那才是人间好味道。
出其不意，才能抓住食客的胃，何况这些吃食，我家还没有卖过，你们芙蓉楼若是卖出去，便是独一份。
物以稀为贵的道理，我不用多说了吧，李掌柜肯定懂。”
不说别的，就说陆家还没开始卖，芙蓉楼真正意义上的独一份就很吸人眼球了，李掌柜确实很心动。
“只是这卤下水，你们如何保证是好吃的，是受顾客喜欢的？我要是今天跟你们合作了，明日卖不出去可怎么是好？”
李掌柜反问。
这个陆蕙刚刚已经想好了，舍不得孩子套不住狼，她说：“明日，我会把卤好的下水烹饪一番送去芙蓉楼，待李掌柜品尝后，再决定要不要跟我合作如何？”
先买一副下水的钱陆蕙还是舍得的，要是李掌柜不喜欢，她就自己卖了呗，反正也没啥损失。
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