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临近正午，大铁锅里翻滚著乳白色的虎骨汤，厚实的肉块在汤中沉浮，油脂星子隨著气泡破裂溅开，散发著令人喉头滚动的浓香。
孩子们早没了先前的胆怯，围著锅边转来转去，眼巴巴地望著。
妇人们笑著呵斥，手里却不停，將烤得金黄流油的虎肉切成小块，分发给每个排队的人。
李愔坐在主位上，面前也摆著一碗汤，几块肉。
他吃得不多，更多时候是看著这喧闹而充满生机的场景。
双儿安静地侍立在他身侧，不时为他添汤。
王总管则站在稍远处，目光如鹰隼般扫视全场，確保秩序井然。
“殿下，”
双儿低声道，“今日共得精盐八十七斤。
按您教的法子，十斤粗盐约能出六斤半细盐。
若是將毒盐矿买下，按那法子提炼，成本还能再降七成以上。”
李愔点点头，抿了口汤。
这虎骨汤熬得火候十足，汤色奶白，入口味道还可以。
“明日开始，製盐之事交给你全权负责。”
他放下碗，看向双儿，“挑三十个最可靠的人，专司此职。
地点就选在庄子西头那处废弃的砖窑，四面有墙，容易看守。
进出之人必须严格查验，製盐的步骤拆分开，每人只负责其中一环。”
双儿认真记下：“奴婢明白。
定不教法子外泄。”
“也不必太过紧张，”
李愔笑了笑，“真泄露了，无非是早些面对那些人罢了。
重要的是，在我们站稳脚跟之前，要爭取时间。”
他目光投向场中那些大快朵颐的庄户。
一个瘦小的男孩捧著比他脸还大的碗，喝汤喝得呼嚕作响，嘴角沾著油花。
旁边他的母亲一边自己吃，一边將自己碗里的肉夹到孩子碗中。
“双儿，你说这些人，要的是什么？”
李愔忽然问。
双儿想了想，轻声道：“一口饱饭，一件暖衣，夜里能安心闔眼，不必担心明日是否还能活著。”
“是啊，就这么简单。”
李愔嘆道，“可这世道，偏偏让这最简单的愿望成了奢求。”
他站起身。
场中霎时安静下来，所有人的目光都聚集过来。
“肉好吃吗？”
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