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林霖想要找出点好东西出来。
最后也只找出了两把弹弓,还算有点用处。
等林霖从废品回收站里面出来时,肖晓已经睡着了。
她准备明早,再把弹弓给肖晓,看用不用的上。
猪油拌饭和回锅肉
跑掉的那头野猪,最终还是被肖晓找到了。
她用树枝做了个简易的支架,将野猪捆在上面,然后拖了回来。
两人又是一通忙活,将这一头野猪也处理出来。
猪毛很硬,很难刮,两人颇费了一番功夫。
两条狗子,闻到了肉腥气,跟着左蹦右跳,兴奋异常。
但是又很乖,没有主人的允许,绝不去碰猪肉。
“这些肉都得做成腊肉,天气热了,可放不住”
,肖晓扔了两块肉给大黑大黄。
“这么多猪肉,我们还可以做一些香肠和坛子。”
林霖用刀将大块的肉分成合适的小块。
“做腊肉的肉块不能太大了,这样就合适。”
林霖拿着分割好的小块猪肉给肖晓看。
肖晓拿起刀,利索的分割起猪肉来,“幸好我们上次去镇上买的盐够多。”
“是呀!
腌腊肉可需要不少盐呢!”
林霖附和道,然后指着一整只猪腿,对肖晓道:“我们再做条火腿吧!
等春天有春笋的时候,用来做腌笃鲜最好吃了!”
“火腿?也是腌制的吗?”
肖晓将分割好的小块肉放进了一个大盆里,继续分割下一块。
“火腿的制作方法和腊肉差不多,但是我只看我妈妈做过,不知道能不能成功,今年就先腌一条试一试吧!”
林霖往盆里放水。
新鲜肉需要用清水清洗干净,晾干后方可制作腊肉。
“这野猪皮可真够厚呀!”
她一边清洗,一边感叹。
“小时候,爷爷给我做了一个猪皮包,到现在都还好好的呢!”
肖晓笑着说道。
以前的时候,肖晓经常背着这个猪皮包外出,不过自从林霖送了她一些新包以后,那个猪皮包就被放进了箱子里面。
和现代手工艺的包相比,猪皮包虽然结实耐用,但确实不太美丽。
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