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“阿哥今日是怎么回事,拿个东西竟还这般着急,倒不似往日的样子。”
佩儿看着远去的身影,也忍不住抿嘴一笑。
两个人又在院中站了片刻,就听见杏花在里屋叫道:“阿姊……阿姊……你快过来瞧瞧,这土豆条可是要这般炸?”
佩儿笑着道:“掌柜的,我们赶紧进去吧。”
若兰笑着点头,两人进了屋内,就见杏花捧着刚才经过若兰指导切出的土豆条,样子和现代的薯条没什么分别,她笑着道:
“直接将这薯条扔到热油中炸至金黄色即可。”
杏花得了命令,立马动手。
如今没了用电加热的铁锅烤鱼,所以只能在热锅中进行。
杏花在锅内倒入了油,加入了姜末,洋葱,自制的豆豉,白菜,还有钱氏做的肉丸,香菇,宽粉等全都放入,然后将提前备好的胡椒,孜然粉,花椒粉加入,加入适量的清水煮。
随后她加入了清水煮,煮沸之后转为小火。
将调料准备好之后,杏花开始处理腌制了一个多小时的鱼。
锅中再次放入清油,将腌好的鱼放了进来,双面煎到金黄。
这时候,刚才熬制的酱汁已经汁香浓郁,锅中不停的冒着热气。
众人闻着都不由得咽了咽口水。
这时,杏花将鱼从锅中取了出来,将刚才熬好的酱汁浇在了鱼上,刚才炸好的土豆条也放进了鱼盘中,一道简易版烤鱼就制成了。
若兰闻着这熟悉的味道,忍不住深深吸了一口气。
众人看着她这副模样,都忍不住笑了,钱氏站在一旁对着王氏低声道:“若兰这丫头,身量看着纤细,却是个能吃的,我看她腰肢虽细,前面鼓鼓的,后面屁股也是个翘的,以后……肯定好生养。”
王氏不由得会心一笑,若兰这丫头外人看着清瘦,实际上该有的地方肉一分都不少,身上的肉很是瓷实,并不是娇弱的身子。
“我往日瞧着她那身子也不是娇弱的,如今吃的好了,她身子也比以往强壮了。”
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