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腊月二十四，雪后初霽，阳光虽不烈，却带著融融暖意，照得平山村屋檐下的冰凌滴滴答答化水，空气中瀰漫著泥土甦醒的湿润气息。
这是一个精心挑选的吉日，也是平山村，乃至可能影响整个大明农耕史的一个重要开端——土豆红薯育苗，正式启动了。
村子中央最大的打穀场被打扫得一尘不染，成为了临时的育苗指挥中心。
一排排新搭建的育苗床整齐排列，床上铺著精心调配的、疏鬆肥沃的苗床土。
旁边堆放著筛选好的种薯、消毒用的草木灰桶、覆盖用的草帘和透光麻布，一切都井井有条。
朱元璋换上了一身利落的短打，精神矍鑠，亲自坐镇。
朱明则是现场总指挥，不断巡视，解答疑问，示范关键步骤。
徐达带著人维持秩序，確保流程顺畅。
扶苏拿著纸笔，穿梭其间，记录著每一个细节，准备將实际操作中的经验补充进他的《疏要》里。
就连那五位“匠人”
，也各司其职，或负责切种消毒，或负责铺床覆土，动作麻利精准，效率极高。
几乎全村能动弹的人都来了，围在场地周围，伸长脖子看著，脸上洋溢著好奇、兴奋与期待。
孩子们也被大人告诫不许喧譁，乖乖地站在外围，乌溜溜的眼睛一眨不眨。
“乡亲们！”
朱元璋站到一处稍高的土堆上，声音洪亮，压过了现场的窃窃私语，“今天，咱们平山村，就要把这些金疙瘩，变成明年漫山遍野的绿苗，变成秋后堆满仓的粮食！
这是技术活，更是精细活，大傢伙儿仔细看，认真学！
以后，咱们村就是这新庄稼的种子库，在座的各位，都是老师傅！”
简短有力的动员后，朱明开始讲解和示范。
“第一步，种薯处理！
土豆，咱们採用『切块育苗法，节约种薯，出苗还齐！”
朱明拿起一个芽眼饱满的土豆，用消过毒的小刀，熟练地沿著芽眼纵切，確保每一块上都带著一到两个饱满的芽眼，“看，就这样切！
切完的刀口，要立刻在草木灰里滚一下，防止病菌感染！”
他一边说，一边操作，动作流畅清晰。
几位被选出来上手操作的村民，以及朱元璋、徐达等人，都围拢过来，仔细观摩，然后学著样子动手尝试。
起初难免笨拙，切得大小不均，但在朱明的耐心指导下，很快就像模像样了。
“红薯，咱们主要用『整薯育苗和『藤蔓育苗两种法子。
今天先做整薯育苗！”
朱明又拿起一个红薯，將其斜放在准备好的苗床上，稍微按压，使其部分埋入土中，“注意，摆放要留出间距，不能太密，不然苗子长不好！”
村民们看得目不转睛，生怕漏掉一个细节。
当看到那些切好的土豆块和摆放整齐的红薯，在温暖的阳光下被小心地覆盖上一层薄薄的细土，再轻轻洒上水时，所有人都仿佛看到了来年绿油油的希望。
朱元璋学得尤其认真，他甚至亲自上手，切了几个土豆块，又摆放了一排红薯，动作从生疏到熟练，额头上渗出了细密的汗珠也浑然不觉。
完成后，他看著自己的“作品”
，满意地拍了拍手上的泥土，对朱明笑道：“看来我这把老骨头，种地也还不算太迟！”
一整天，打穀场上都是一片繁忙而有序的景象。
切种声、洒水声、人们的交流声、偶尔响起的恍然大悟的惊嘆声，交织成一曲充满生机的春之序曲。
空气中瀰漫著泥土和草木灰的气息，这是希望的味道。
傍晚时分，所有的种薯都已被妥善安置在育苗床上，覆盖好了保温的草帘。
朱明再次强调了后期管理的要点：“白天出太阳暖和的时候，要揭开草帘让它们见光透气；晚上和天冷时一定要盖好保暖。
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