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第178章失误失误
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“妙极了。”
徐泽贤品尝完之后，深感他儿子的厉害。
他没想到那看似寻常的简餐经过徐乐的手艺居然变得这样美味！
徐乐选择这两道菜最初是因为它们制作起来比较麻烦。
他早已暗中安排好了时间。
等小梨汤一炖好，他就会立即着手准备最后一道菜。
他首先制作了红米卷的外皮。
它与普通的米卷唯一的区别就是加了红米粉。
之前青贝片也用了红米粉。
徐乐直接将糯米粉、土豆淀粉、玉米淀粉和小麦淀粉与红米粉混合以制成深红色的面团。
接着，他按一定比例搅拌油和水，然后过筛至细腻。
陆雨希走过来说：“我以前吃的米卷都是早餐吃的，白卷里面可以加鸡蛋、火腿或者猪肉馅。
蒸好切了之后，可以淋上酱汁。
还可以选择辣椒油、青辣椒、泡菜和豆角等小菜。”
她边帮忙过筛边说：“我们还要再炸一遍吗？”
“是的，我们还得用液氮冷却。”
“啊？那不会结冰吗？”
陆雨希听到这种方法后十分惊讶，内心迫不及待地期待着成品的味道。
米浆做好后，他将蒸锅用一层纱布盖上，等着水烧开。
将米浆倒入后，蒸个两分钟。
漆黑的红色面条中部突起一个大包，加上纱布料像蝉翼一样薄。
“看起来相当简单啊。”
李青跃跃欲试，“剩下的我来做。”
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