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第42章简单的配料，不简单的菜肴
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蔡澜大师立刻转身，高声吩咐着身后的摄影团队。
这些专业摄影师立刻行动起来，在餐厅内设置了灯光和摄影机。
总共有六台摄像机对准了徐乐。
徐乐脸上浮现出柔和的微笑，接过工作人员递来的一捆洋葱。
在准备食材的同时，徐乐分享了关于油焖洋葱的各种信息。
无论他说什么，蔡澜大师都能够融入到节目中。
毕竟，《舌尖上的中国》不仅需要记录美味佳肴的制作过程，还需要描述一道菜肴的地理和文化特点，以及背后的故事。
“这道菜只有一个主要的食材，那就是洋葱。”
“实际上，王世祥先生制作这道菜的原因非常简单。
这道菜实际上是用洋葱炒虾仁。”
“在中国菜肴中，有一道非常有名的菜叫做『葱烧海参』，深受许多顾客喜爱。
他们非常喜欢这个味道，但也觉得海参太贵。
因此，王世祥先生提出了一种新的烹饪方法。”
“那就是在『葱烧海参』中放弃使用海参，而选择使用小虾仁来代替。”
“小虾仁虽然与海参的香味相近，但口感不同。
然而，将小虾仁融入这道菜中后，它们展现出了极佳的兼容性！
海鲜的鲜香与洋葱的芳香完美融合，这也是『油焖洋葱』的独特风味！”
蔡澜大师听到这里，眼中闪烁着兴奋之光。
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