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第23章测试新菜
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轰！
火炉传来一声巨响，一团湛蓝的火焰喷涌而出。
锅稍作加热后，徐乐倒入了适量的植物籽油。
他选择植物籽油是因为其浓稠度更高，能更好地附着在豆腐上。
一旦品尝这道菜，油香就会溢满味蕾。
随着植物籽油的加热，他将切碎的牛肉倒入锅中。
徐乐迅速用铲子翻炒着牛肉，牛脂香气立即扑鼻而来，弥漫在整个厨房中。
接下来，他加入之前切碎的豆瓣酱，再次翻炒均匀！
这个过程需要充分翻炒。
翻炒！
直到香气四溢！
然后，他将葱姜添入锅中，均匀翻炒。
提前添加这些调料不仅可以降低锅中的温度，还能增添风味。
接着，他撒入辣椒粉，按照熟悉的比例。
锥子辣椒和塔巴斯科辣椒以七比三的比例加入炒锅中，均匀搅拌，释放出它们的香气。
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