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萩原千速说著，一把將白川推了进去。
“欢迎光临鸿运楼，你好是两位吗？”
服务员热情地打著招呼。
白川难得支支吾吾起来，跟当时已40岁的白运良相比，他的脸皮还是薄了些。
萩原千速看热闹不嫌事大，帮白川喊出了来由：“这人是来踢馆的，主厨在哪里？”
等她说完，鸿运楼变得安静极了。
食客们纷纷转过了身子，上下打量著尷尬的白川，以及一旁的萩原千速。
有人像是认出了萩原千速，哈哈大笑著：“哈哈~萩原警官又来捉弄新人了，对方是哪个科的？”
“土方先生，这位可是名副其实的大厨师，不是我们警局的新人。”
见她认真的模样，眾人瞬间来了兴致。
“有趣，好久没碰到踢馆的了，我猜这位小哥贏。”
“开玩笑，鸿运楼的主厨你我还能不知道，自然不会输这给这位年轻人。”
“福田老头，青出於蓝知不知道，厨师这行当比的可不是嘴上功夫。”
“...”
在眾人爭吵的时候，鸿运楼的主厨走出了后厨。
“就是你要踢馆？”
“是。”
白川乾脆利落地喊道，这时候他也不再那么紧张。
“年轻人心性不错，在下穆建峰接下了。”
“晚辈白川颯，不敢当不敢当。”
...
川香馆內。
“老刘，你说这白小子能贏吗？”
“还真说不好，麻婆豆腐，这可是王老头最擅长的，我严重怀疑这抽籤被人暗中改过了。”
“肯定是那几个老傢伙怕了，我跟了白小子一天了，这回要是贏了，那就是十连胜了！”
“十连胜啊，我就没见过这样厉害的厨师，那你说他这师从哪里？”
“看不出来。”
眾人的目光回到了前台，评委所在的位置。
踢馆的方式相当简单，两名厨师抽取同一道菜，再由现场的五位来宾评选，票数多者获胜。
目前的比分来到了2：2，也是最为焦灼的一次。
“色泽红亮，引人垂涎。
红油恰到好处地包裹著每一块豆腐，肉末焦黄酥香，葱花翠绿，花椒粉深藏不露。
一勺入口，层次分明，这是一盘无可挑剔的教科书式麻婆豆腐。”
“至於另一盘麻婆豆腐，酱香与辣意都已彻底融於油中，浑然一体。
豆腐块並非稜角分明，边缘更是在温柔的咕嘟中......”
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