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十六妈妈适合被崇拜吗
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我们的人生很短很短，可是我们这一生的故事总是很长很长。
外婆从厨房走出来，她端着糯米糍和反沙芋头。
这是我们这儿特有的食物。
糯米糍不是糍粑，也不是年糕。
但饮食文化南北同源，在某些方面，美味的食物是极为相似的。
用糯米粉蒸出来的糯米糍软绵绵的，趴在盘子里像一朵朵白云。
糯米糍本身只有谷物的香气，要让它的滋味丰富起来，那一定是要配上特别制作的蘸料。
把花生磨得细碎，和黑白芝麻一起下油锅翻炒，熟了晾凉，拌上白糖。
喜欢甜口的就拌多些白糖。
之后盛在小碟子里端上来，夹起糯米糍在蘸料里滚上几圈，外面都是花生芝麻油香，一口咬下去，哟，真满足呀。
外婆还做了反沙芋头，芋头切成拇指大小的一块块，下油锅炸香了捞起来。
接下来是至关重要的步骤：炒糖。
这炒糖和糖葫芦外面裹着的那一层蜜糖汁是一样的制作道理。
糖和水的比例是2∶1，一起下锅开火加热，中火煮开后小火慢热。
我特别喜欢看外婆炒糖。
糖在锅里冒着大泡了，我们来听：咕噜咕噜，哎呀，大泡泡变成绵密的小泡泡了。
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