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宋廷嘉奖蔡景芳和蒲啰辛之后，泉州市舶司宣布，只要能招引外商来中国贩货，且能让朝廷获利五万或十万贯的商人，都能在市舶司的举荐下被授予官职。
朝廷官员只要能抽买乳香及一百万两，就能官升一级。
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各国商人跨海而来，他们大部分是大食后裔，近的从占城和三佛齐国附近来，远的来自中东。
为了安置这些商人，1115年泉州设立了来远驿。
外国商人来到后，会有特别的接风宴，并伴有伎乐招待他们，[801]这项费用每年花费朝廷约三千贯。
[802]1132年，广州也开始有这项业务。
[803]朝廷会给从国外带来大量货物的商人许以特权和官职，若遇到宋廷迟迟不嘉奖的情况——1157年广州曾发生过——商人们表达不满的方式就是不再来华。
[804]官府也会对遭遇沉船的水手施以援手，这些水手在等待船舶回国期间，每人每天可从官府处领到50钱和2升米。
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自唐朝起，一些港口城市就建立了外国商人的聚居区。
他们有自己的清真寺和集市，遵循唐朝建立的惯例。
朝廷允许这些商人由自己的族长、判官进行管理。
通常只要没有严重违反法令，即使有轻微的违法行为，官府一般也会从轻发落。
[806]因为一方面朝廷希望吸引外国商人来宋，另一方面这些商人远道而来，不了解宋朝的法令。
[807]在一些涉及宋人和外国商人的诉状中，判决结果都偏向外国人，所以许多官员反对从轻发落外国人。
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外国商人通常很快能发财。
顾炎武在《天下郡国利病书》中曾记载：“宋时蕃商巨富，服饰皆珍珠罗绮，器用皆金银器皿。”
[809]他们为朝廷出资、出船，也在当地留下大量善举和建筑。
[810]很多商人在朝廷为官，且职位不低。
但这些人主要还是从事商业。
南宋时，泉州超越广州，成为中国最大的港口城市，泉州的外国商人在中国的规模最大。
[811]宋朝最后几十年间，一位名叫蒲寿庚的阿拉伯后裔任泉州市舶司提举和海防统领，同时他还是东南沿海一带举足轻重的巨富，[812]甚至他的女婿佛莲名下也有八十艘海船。
1293年佛莲死后，人们在盘查他的仓库清单时发现，他拥有价值连城的货物，其中仅珍珠就有130石。
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除了官方的对外贸易外，还有其他途径的贸易。
外国使臣可允许携带一定量的免税物品进入宋朝贩卖。
也有货物是以贡品的形式进入中国。
安南之类的国家没有与宋朝开展贸易，但每年会向宋朝进贡。
[814]1132年，宋廷派一批使臣前往东南亚一些海上国家，加强双方的友好联系，因为自失去北方土地以后，宋廷已经与中亚的国家中断了联系。
这些使臣在安南、占婆、柬埔寨[11]和阇婆等国被授予郡王头衔。
[815]有一位使臣前往高丽，但或许高丽王担心惹怒邻国的金朝皇帝，并未对宋表现出友好的态度。
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以贡品形式进入中国的舶来品数量和通过贸易形式进入的货品数量相当。
如1155年，占城上贡各类香料约65，579斤。
[817]次年，三佛齐国的使臣上贡111，615斤乳香和檀香木。
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