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匾额，置三层供桌：上层设羊角哀、左伯桃二人位，中层设梁山宋江位，下层设始祖、五宗、前五祖、中五祖、后五祖、五义、男女军师和先圣贤哲等位。
各用红纸、黄纸书写。
与青帮香堂不同的是，洪门讲究一个“义”
字，并特别突出。
义薄云天，做生意亦要讲义气，看来洪门与我有缘。
胡雪岩边看边想。
香堂上的每一件用物，都非摆设，有很深的含义。
如香炉寓有“反清复明”
之意，烛台、七星剑则有“满覆明兴”
之意，尺和镜用来衡量门下弟子的行为。
这一切外来人很难理解。
堂上张挂红灯。
其中外层三盏、中层八盏，内层二十一盏，正合“洪”
字拆开为“三八二十一”
的笔画。
尹大麻子带领胡雪岩看过香堂，手下人在堂下摆好茶具，招呼客人入座。
一套宜兴紫砂茶具，古朴大方，上等的碧螺春茶芬芳宜人。
尹大麻子对手下轻声喝道：“走开!”
然后，自己亲自操起茶壶斟茶水。
胡雪岩正被他的殷勤好客所感动，堂主亲自斟茶，面子够大了。
但仔细一看却发现事有蹊跷，原来尹大麻子将茶壶嘴对着茶杯把儿。
胡雪岩猛然间省悟过来，这是江湖上茶壶阵的一个问句：你到底是门内还是门外?
胡雪岩从容地将茶杯嘴对着茶壶嘴，重新摆好，意即：嘴对嘴，亲对亲．都是一家人。
尹大麻子不语，将左手向上并拢三指，右手向下握紧四指，捧茶杯递给胡雪岩。
胡雪岩知道他用“左三老右四少”
的帮规考查自己，便以左手掌向下搭在杯口、右手掌朝上托住杯底，将茶杯轻轻接过，此为“上三老、下四少”
的手势，意为帮中自谦者。
尹大麻子把两个衣袖头的上边翻开，用大拇指挡住。
胡雪岩则顺便解开衣襟第二、三个钮褡，表示胸怀坦**，无所顾忌之意。
做完这些，尹大麻子才完全放心，胡雪岩是来结友，并非刺探。
但他仍不言语，继续在茶桌上摆弄茶杯。
八个茶杯围成一个大圈，开口处置放茶壶，意即：“虎口夺食，欺人太甚。”
胡雪岩马上将茶杯摆成双雁行，茶壶放在领头，回答他：兄弟同行，有福同享。
尹大麻子把五个杯子摆成半弧形，将三个杯子倒扣在弧内，意为：仗势压顶，鱼死网破。
胡雪岩明白他指责自己倚仗王有龄这个湖州知府的势力强行收丝，表明不服的意思，便将一张银票压在三个杯子下，说明以票致歉，多有得罪。
尹大麻子又将两个杯子一个朝上，一个朝下，表示湖州地盘狭小，一山难容二虎，双方难以共处。
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