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一切都是最好的安排
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向来和美食无缘,但生活又总少不了美食。
美食是人际交往必不可少的手段之一。
认识Jason缘于他是个美食家,而他恰恰又是一个厌食症患者。
你能想象这两个身份组合在一起是个什么奇妙的情况吗?
我们一见如故,相谈甚欢。
也有可能是Jason善于言谈,总是能化解我不合时宜的尴尬。
Jason十九岁就去了以色列。
那时候他什么都不懂,学了烹饪,很多同学都被分配到日本和英国去做大厨,而他去了以色列。
当时他什么也没有想,觉得只要是出国就是好的,到哪里不一样见世面呢?
Jason到了以色列才知道,这是个战乱中的国家,随时都面临被轰炸的危险。
这种惊险刺激的生活让他心怀感恩,觉得活着就好。
很快,Jason在以色列做得顺风顺水,很快拿到一千美金的月薪,这在当时可是天价薪酬。
回到国内,Jason一直没有离开餐饮行业,先是在老家开饭店,生意好的时候每天晚上数钱数到手软。
但也有不尽如人意的时候,Jason是乐观的人,他觉得自己只能做这个,坚持这条道,是不会错的。
2014年,Jason把餐厅开到了南京,择店址时,他没有选择主城,主城里太多餐饮精英了。
他在江宁将军山的山脚下找了一块创意园的位置,开创起了无界美食的新天地。
认识Jason后,我隔三差五就会唤好友们去那里聚会。
他自创了龙虾宴,各种摆盘的龙虾,让人大开眼界。
更让人开眼界的是他的食器收藏。
这还是源于他在中东的“留学”
生涯,让他早早见识到了其他国家的人对美食的点滴见解,特别是聪明的犹太人传达给他的智慧。
这些年,生意越做越好,也越来越忙,Jason行走世界的脚步却没有停下。
他每年都要花几个月时间飞往世界各地。
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