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但是当我们来到卖鱼的摊位时，所有这些有趣的气味全都被盖过和消失了。
在这儿，各种气味和声音的组合陡然升级，变得十分强烈——每当我们有从外面来的客人，我们总是把他们带到这儿，以判断他们的耐力如何。
有的客人在不由自主地惊叫一声之后，便用手帕紧紧地捂住了脸。
有的客人只是皱眉头和做鬼脸。
还有的客人脸一下子变得苍白，但还是在努力保持着微笑。
我父亲会不失时机地对着身旁客人的耳朵大声叫喊着解释道，“鲍”
这个他中文名字中的姓（他的中文全名之所以起为鲍乃德，是因为其发音跟他的英文名字Bar最为接近）意为“臭鱼”
，专指一种以其美味和气味而著称的鱼干，即鲍鱼。
位于大街上的杭州鱼市提供每一种可以想象得到的海鲜产品。
那儿有在浅水木桶里游动的活鱼。
有的木桶里装着密密麻麻的小银白鱼，而其他的木桶里则装着海瓜子。
还有蛤蜊和河蚌……蟹和虾。
还有被晒成干，腌制过，酱制过，发酵过的鱼和海鲜产品。
就是这些东西发出了自己强烈的气味，当它们与新鲜海产品的气味相遇之后，其味道就会突然变强。
而且鱼市的声音也堪与气味相比拟——其他市场的大声喧哗在这儿被升级成为刺耳的尖叫和喊叫。
这情景极具震撼力，令人振奋——但很快就被我们抛在身后了。
现在我们到了大街上一个较为安静的地段。
这儿的店铺规模较小，也不那么富丽堂皇。
这个地段以及周围的城区在太平军占领杭州期间几乎被摧毁殆尽。
它再也没有从当时所承受的打击中完全恢复过来，一种节俭和近似贫困的寂静笼罩着这个地段。
此外，它还失去了往昔每隔三年就有来自全省成千上万的文人前来此段大街东面不远处参加科举考试时的那种车水马龙的热闹场面——尽管在上面所描述的那个时候，我还不知道这段历史。
甚至就连太平军叛乱被平息之后，这种科举考试还曾给周围的地区带来过生气，但是随着科举制度在1905年被取消之后，贡院里的号舍就变得空空****，无人光顾——接着就被彻底拆毁，永远消失了。
虽然今非昔比，但此处的大街并没有变得沮丧，而是变得放松和友善。
不时可见的稀疏行人步伐变得更加缓慢和从容。
挽着满满的篮子从菜市场出来回家的左邻右舍们也不再步履匆匆，而是会在街上停下脚步，相互聊起天来。
此刻正是许多家庭吃早饭的时候——在我们经过的不止一个小店铺里，我可以看到一家人围坐在里间一张方桌子前，在墙上所贴年画中灶神赞同的目光注视下，安静而其乐融融地享受着他们的食物。
在这个或那个小店里，往往只有一个顾客在悠闲地买东西，并跟老板聊天，以消磨时间。
在经过一个小粮店时，我看见一位家庭主妇站在木质的柜台前。
那粮店老板兜起了一把大米，慢慢地让它落下来，以便让她判断米的质量。
这情景就好像那白米如宝石般珍贵，而让它们从手指缝之间落下来的感觉堪称美妙，甚至神圣……在另一个小店里，有一个肥胖的圆脸商人（他不可能太穷）坐在柜台后面的一张高凳子上，一边抽着一根长烟杆，一边盯着外面的街上，用温和的目光注视着每一个从门前经过的行人。
我们正在接近此行的终点。
我是通过某种熟悉的、不可混淆的迹象感知到这一点的。
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