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溧阳乌饭酒
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我向来不大喝酒。
丙戌年,在溧水叶比部家,喝乌饭酒,喝了十六杯,旁边的人都吓坏了,纷纷来劝我停杯。
而我当时还觉得挺扫兴呢,仍端着酒杯舍不得放下。
这种酒,色黑,味甘鲜,其妙如何,我无法描述。
据说,溧水一带的风俗是,家里生了女娃,都要用乌米饭酿一坛酒,等到女儿出嫁时再喝。
所以,至少都是窖了十五六年的陈酿了,原来满满的一坛酒,开瓮时竟然只剩下半坛。
乌饭酒喝起来有些粘唇,在屋外隔着墙都能闻到酒香。
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