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端州三种肉
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一种就是罗蓑肉。
一种是锅烧白肉，不加作料，用芝麻、盐拌着吃。
还有一种，将肉切片煨好之后，拌上清酱吃。
这三种菜都是我在端州吃过的家常菜，都是聂、李二位厨师所做的。
后来我专门派杨二去学了回来。
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一种就是罗蓑肉。
一种是锅烧白肉，不加作料，用芝麻、盐拌着吃。
还有一种，将肉切片煨好之后，拌上清酱吃。
这三种菜都是我在端州吃过的家常菜，都是聂、李二位厨师所做的。
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