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十四
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田艳有一处，极像葛清，要么不在店，在店不偷闲。
晚上，切配间里，钨丝灯全部亮着，在鼓形的金属罩下，散出疏淡的姜黄色。
她背向着我，一心在案上，给明天的饺子部，剁肉馅儿。
那一长串的马蹄刀下去，干干脆脆。
筋道的前腿肉，被切成糊状，香气四溢。
我心里数着，左一右二的拍子，分毫不曾乱过。
轻轻咳嗽两声后，刀声止了。
她仔细归置一番，用围裙擦着手，转身看我。
“屠经理，是不是瞧我一个人在，不放心店里东西。
好说，再有两下就剁完了，等会儿您跟到更衣室，别说包，连兜也一起搜了吧。”
“嫂子，还不走？”
我的声音，细得像根针滚到地上。
“别，这俩字不好乱叫，我可没本事跟你撒泼打滚。”
她扯出一面饭布，把饺子馅裹进去，用力挤水分。
“整天吃着劳动人民的饭，操国家主席的心，不知杨越钧给了你什么甜头。”
“嫂子属羊吧？”
“属羊，无儿无女，怎么的？”
“想起那年葛师傅说起你，只讲了两个字，命苦。”
“你记着，有天我死了，一定是闭不上眼咽气的。”
她又转过身，那张尖脸在灯晕的映衬下，灰白如旧。
“老家伙提我干什么，他跟你说过么，我从前是左撇子，是他生生给我扳回来的。”
“不记得了。”
我错开她的目光。
“我来，其实是专为谢你的。”
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