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棒梗闭著眼睛,陶醉地嗅著锅里飘散出来的香味,跟那王婆卖瓜似的,自己夸自己起来。
秦淮茹也点了点头,说:“確实是五香味,没错,但跟徐云煮瓜子时那香味不太一样!”
小当撇了撇嘴,说:“没有徐云家煮出来的瓜子味道好!”
“放屁!”
棒梗一听,火了:“你懂个啥!”
“等我炒好了,肯定比他家的强!”
“去,帮我把盐巴碾碎!”
这时候,老百姓吃的盐都是大颗粒的粗盐,而炒制瓜子呢,得把粗盐碾成细盐才行。
小当和槐气鼓鼓地去弄盐巴了。
棒梗则把湿漉漉的瓜子从锅里捞出来,放在门口摊开。
炒制之前,得先晾乾才行。
为了能让瓜子干得更快些,棒梗乾脆把家里的电风扇都搬了出来,对著那堆瓜子使劲儿地吹风。
等瓜子晾得差不多了,接下来就该炒制啦!
“看我的!”
棒梗擼起袖子,亲自上手操作,“妈,你帮我往灶里添柴烧火!”
“记住了啊,可別用大火,得用小火慢慢炒!”
棒梗还不忘在一旁叮嘱。
说罢,便开始正式炒制。
一分钟过去了!
两分钟过去了!
三分钟过去了!
……
一眨眼的工夫,二十分钟就溜走了。
棒梗隨手抓起一颗瓜子,放进嘴里一磕,赶忙说道:“干透了、干透了……赶紧盛出来!”
“妈,快把锅底下的火给灭了!”
秦淮茹听了,赶忙去熄灭灶火。
这边棒梗去找笊篱来捞瓜子,可捞著捞著,一股刺鼻的焦糊味就从锅里飘了出来。
等他把整整三十斤瓜子全都捞出来时,发现瓜子已经糊得不成样子,黑黢黢的,根本没法看。
“咔噠……”
棒梗黑著脸,气呼呼地说道:“都炒糊了,这哪还能吃啊!”
秦淮茹、小当还有槐,几个人也都凑上前,各自尝了一颗。
“噗……好苦啊!”
“这根本没法吃!”
“炒制失败咯!”
大家脸上都写满了失望。
棒梗突然情绪失控,他跳著脚,朝著秦淮茹大声怒吼:“妈,我不是都跟你说了吗,让你把火灭了,你怎么就不听呢……”
“都怪你……都怪你……”
棒梗对著秦淮茹,一个劲儿地咆哮。
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