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他闺女果然不一般。
陆天广沾沾自得，陈氏则有些担忧，刚才她听见了，这大豆油才卖十二文钱一斤，而一斤大豆就要七文钱，陆云溪这么弄，不会赔钱吗？
“不会的，娘。
我这大豆，一斤豆能出二两油，剩下的材料用来做人造肉或者酿酱油都可以，跟普通大豆差不多，相当于我白得了油，怎么会亏呢。”
陆云溪解释。
她这一套，讲究充分利用，榨干每一丝价值，就像制糖的废料她还能用来酿酒一样，多了产出，自然成本就降下来了。
陈氏有点听明白了，不过，“人造肉？”
那是什么东西，听着有点瘆人啊。
陆云溪来到一处摊位前，用竹签扎起一块素肉递给陈氏，“你尝尝。”
这是一道凉拌菜，似乎是用辣椒油拌肉片，红彤彤的辣椒油里面撒着芝麻、小葱跟香菜，看起来很是诱人。
不少人品尝，赞不绝口，还有人买了准备带回家吃。
陈氏接过竹签，咬下上面的肉。
辣椒油的香味混着芝麻的香味，香而不辣，那肉也十分劲道，裹满汤汁，让人欲罢不能。
“这是什么肉？”
陈氏吃完，觉得奇怪，这肉口感跟她以前吃的猪肉、牛肉、羊肉都不同。
“好吃吗？”
陆云溪问。
陈氏点头，“挺好吃的。”
“这就是人造肉，也叫素肉，是用榨油剩下的豆饼做的。”
陆云溪说。
“啊？”
陈氏惊讶，那竟然不是真肉，是豆子做的？
“庙里的和尚早就有用豆子做素肉的做法，没想到这技术被你学了来。”
陆天广去过很多地方，听说这肉叫素肉，立刻想到他以前在庙中吃过的素肉，以为陆云溪是按那个做的，便道。
陆云溪笑而不语，她看不是跟和尚学的，是跟现代的科技学的。
不过现代人或许也是跟和尚学的，所以就算她是跟和尚学的好了。
“这大豆可全身是宝。”
她最后道，一颗大豆，利用好了，一点废料没有，所以她想推广种植大豆。
这个陈氏有发言权，“可不是，而且种大豆能让土地更肥沃。
原来在石头村，若是家里哪块地种的庄稼总是病病歪歪的，就在那块地上种一年黄豆，第二年那块地再种庄稼就会长得特别好。”
她道。
那是因为大豆能吸引根瘤菌，根瘤菌能固氮，有了氮肥，土壤自然肥沃了，这也是陆云溪推广种植大豆的原因。
她不会做化肥，这样做，能提高粮食产量。
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