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“账本儿拿来我看一下。”
食堂主任：“……”
“好吧，给你一个星期，你准备一下吧！”
食堂主任这才松了一口气。
这小孩儿虽然站在那里非常的平静，可是身上那种上位者的气势却不一般。
来到后厨，后厨正在热火朝天的做菜。
灶台非常的原始，油烟味非常重。
整个后厨里，摆满了白菜和土豆。
万人大厂，每人只吃2两白菜，就需要1吨白菜了。
做大锅菜，一锅炒20斤白菜，也需要100锅。
人数自然不可能只有电视剧里那么几个人。
还有一点儿不一样的，食堂里是用了一部分的沼气灶来代替柴火。
食堂每天庞大的物资消耗，也需要人员来搬运。
所以是非常忙碌了。
夏旭阳今天一整天，哪里都没有去，就在后厨看着他们工作。
有个厂领导在后厨，整个后厨连说话的声音都没有，就只剩下工作时发出的声音。
到了午饭时间，夏旭阳也去打饭了。
食堂的菜做有些咸，这样可以更加下饭一些，而且工人从事体力劳动可以略微吃的咸一些。
整个食堂的工作效率其实是非常一般的。
要提高工作效率，就必须减少员工的工作强度，很多重复的工作就没必要做的太过仔细。
那么厨房里，就必须增加几种设备，来增加工作效率。
换气扇。
可以替换掉不好用的烟筒。
手动式切菜机和削皮机。
某东某宝某多上都有，只是夏旭阳的这个要做的更大一些。
后厨人员里，有一大部分人都在洗菜摘菜，这部分人都是大妈。
弄个自动洗菜机也太夸张了。
可以增加洗菜人员的人数，来提高效率。
洗菜摘菜切菜削皮，占据了厨房里70%的繁重无聊的工作，将这部分工作强度降下来，效率就会提高很多。
整个工厂，其实没什么员工福利的，工人们大多都拿着一点儿死工资。
食堂的饭菜也只是稍微便宜一点儿。
夏旭阳一开始就准备通过食堂，来给工厂里争取员工福利。
恩威并施，才是御下之道。
一个星期，夏旭阳就将换气扇做好了，没有塑料，用铁皮和铝皮制作的。
一共八台，还带着百叶，用起来除了噪声大了一些之外，也没有其他的毛病。
切菜机也做好了，三人操作最好。
一人投料，一人转动摇杆，另一人将料接好后放到指定位置。
完成切片切丝切块切丁的工作，没有任何问题。
就是做工还是有些粗糙，不算太精细，有时候会将食物切碎。
不过食堂里并不重视这些。
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