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周三下午三点，权家厨房。
权妈妈系着碎花围裙，看着眼前全副武装的林知夏，忍俊不禁。
林知夏穿着实验室白大褂——她说防油溅，戴着护目镜——她说防洋葱辣眼，手里还拿着平板电脑和电子秤。
厨房中岛台上摆满了瓶瓶罐罐，每个都贴着标签：酱油（酿造时间18个月）、香油（芝麻纯度98%）、辣椒粉（斯科维尔指数3500）...
“知夏啊，”
权妈妈哭笑不得，“我们就是做顿饭，不是做实验。”
“但烹饪是复杂的化学反应。”
林知夏认真地说，“蛋白质变性、美拉德反应、风味物质合成...我需要控制变量。”
权妈妈笑着摇头，把她拉到身边，摘下她的护目镜：“来，先告诉你第一课——做菜不用眼睛，用这里。”
她指了指心口。
林知夏困惑：“心脏不参与味觉感知。
味蕾在舌头，嗅觉在...”
“是心意。”
权妈妈打断她，眼睛弯成月牙，“志龙小时候，我每次做饭都想——这个他爱吃，多放点。
那个他挑食，想办法做得好吃点。
想着想着，手就知道该怎么动了。”
她打开冰箱，拿出食材：“今天学他最爱的三样：辣炒年糕、泡菜汤、还有...他最挑剔的煎黄鱼。”
林知夏立刻调出平板里的笔记。
上面是权志龙的饮食偏好数据：
??辣炒年糕：辣度偏好710，年糕软硬度偏好偏软，鱼糕占比30%最佳
??泡菜汤：发酵时长＞6个月的泡菜，豆腐要嫩豆腐
??煎黄鱼：鱼皮要脆，肉要嫩，不能有腥味
“数据很全嘛。”
权妈妈凑过来看，笑了，“但你知道他为什么爱吃这些吗？”
林知夏摇头。
“辣炒年糕，是他出道前最爱吃的路边摊。”
权妈妈一边切年糕一边说，“那时候穷，练完舞就和小伙伴凑钱买一份，几个人分着吃。
他说那是‘梦想的味道’。”
“泡菜汤，是他每次回归前必吃的。”
她拿出泡菜，“说吃了有力量。
其实是因为回归前要节食，只有泡菜汤热量低还能吃饱。”
“煎黄鱼...”
权妈妈顿了顿，声音温柔下来，“是他第一次拿音乐大奖那天，我给他做的庆功菜。
他吃得干干净净，说‘妈，以后我每次拿奖，你都给我做这个’。”
林知夏听着，手指在平板上停住了。
这些数据，她的数据库里没有。
“所以你看，”
权妈妈转身看她，眼神温暖，“菜不只是菜，是记忆，是爱。
你要做的不是复刻味道，是给他...家的感觉。”
林知夏似懂非懂地点点头。
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