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因此，旺场期间就是用的备货的方式。
卖得快，通常不会到废弃时间就会全卖出去。
万一有哪一项备多了，品管就会在柜台后面大声喊‘柜台，xx好吃！”
柜台的几个服务员会集体回答‘收到’，然后有意识的推销这个产品。
刚闻轻巡视经过，已经听到过两回。
这样的见闻让她感觉出了团队的融洽、合作。
毕竟，万一有浪费，复盘的时候整个班次的人以值班经理为首，都是要挨训的。
效益好了，穿白色短袖的升职，蓝色短袖的也能加薪。
这比她听说的老家纸厂大家摸鱼的状态，真的好太多。
据说薯条的废弃时间如果严格执行的话，从出炉到废弃只有七分钟。
过了这个时间，薯条就软了、过了最佳口感期。
按规矩，就不准卖了，必须记废弃！
当然，旺场是不存在薯条变软的，根本供不应求。
一出炉，就被柜台的服务员们取走了。
这会儿品管让拿备多了的汉堡，闻轻从善如流的就去拿了一个放到塑料托盘上。
反正也是刚备，只是暂时销量不好。
品管是预防过期得废弃。
品管看她拿后面的，便道：“先进先出！”
顺手拿了前头的第一个给她，把她拿的那个又放上去。
刚来的不懂规矩。
要是老员工，他这会儿就不会这么客气了。
放汉堡的是滑道，前面的拿走了，后面是直接补位。
这样才方便柜台服务员拿取。
闻轻点头，表示知道了。
这个工作氛围，她其实还蛮喜欢的。
大家都在朝着同一个目标：应对旺场而努力。
就很齐心协力的感觉！
然后她再把可乐、薯条拿上，就端着往员工休息室走。
嗯，她也要享用生平第一顿西餐了！
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