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这天晚上,康有为去中山路附近的一家粤菜馆“英记酒楼”
吃饭,能够在青岛吃到家乡菜,他很满意,饭后意犹未尽,喝了一杯橙汁。
然而不久,康有为突然感到腹疼难忍,当天夜晚呕吐不止。
第二天清晨5时30分,他被发现在卧室里七窍出血而死,享年七十岁。
对于这次离奇死亡的原因,许多人推测都认为是中毒,但都查无实据。
后来索性模糊地宣称,这是食物中毒。
康有为当天晚宴的菜单已不可考,但可以肯定的是,鲁菜和粤菜都以制作海产品著称,这顿饭,康或许就是栽在了中餐海鲜的手里。
2003年,一对夫妇在纽约皇后区一家中餐馆吃饭。
饭菜味道鲜美,但就在快要吃完的时候,男子开始出汗。
据他的夫人说,其表现十分奇怪。
男子向后仰倒,碰倒了另外一桌,把炒饭撒得到处都是。
然后,他从餐馆跑到了街上,被一辆城市公交车撞倒,毕命。
虽然他的死因被归入了“行人伤亡”
之列,但却创造了一个新词:中餐综合征(esefoodsyndrome)。
医学专家说,这种情况有时候和心脏病有点儿像,会引起胸痛,面部感受到压力,以及全身有烧灼感。
这些症状,主要是一种在中餐中极其受欢迎的调味品——味精(MSG)产生的药理学反应。
这种化学上的谷氨酸盐转为一种神经传递介质。
当这种东西自然存在于人体时,对蛋白质的合成有帮助。
但在不具有味精耐受性的人群中,会造成大脑的功能障碍并使神经受损。
1995年,美国食品药物管理局的一份报告得出结论,哮喘症患者和不能忍受大量味精的人会有死亡的危险,这一点只有通过不断吃中餐来检验、识别。
中餐的倡导者不理解也不支持用餐饮命名一种病症。
支持谷氨酸盐的厨师说,不是味精不好,而是你吃的那家馆子东西有问题。
味精不再被经常使用,但在“水解大豆蛋白”
和天然香料的食品中,仍然会发现这种物质。
最新的研究发现,海鲜含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质,和橙汁同时食用并不恰当。
1927年,正是国货味精风头正劲的时期。
之前一年,吴蕴初宣布,放弃味精的国内专利,让全国各地大量仿造生产。
日本的“味之素”
除了在日本关东军占领的我国东北地区外,在中国的其他地区再也难见踪影。
Drowning溺亡
面对一个满目疮痍的国家,一些人的选择是离开这个世界,建立理想王国太过艰难,他们觉得“虽死犹轻”
。
溺亡是最常见的自杀方式。
这个过程不需要太长的时间,一名儿童二十秒就可能被淹死,而成年人则需要六十秒(并非窒息时间,是肺部注水时间)。
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