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像我这样一顿可吃一斤馒头的小伙子竟吃不下一个窝头，然而社员还常常为给他的窝头掉下一块而争吵。
还好下乡不到一个月，传达了中央给农村干部和社员的一封信，其意在于解散食堂。
不过话说得比较婉转，说“吃食堂光荣，不吃食堂也光荣”
“吃食堂是走社会主义道路，不吃食堂也是走社会主义道路”
，前面留了“吃食堂”
两句恐怕是为了显示与以前的宣传的承继关系。
这封信一宣读，社员大乐，食堂马上散伙，连一天也不等。
这是我下乡后第一次看到农民发自内心的乐。
食堂把粮食按定量分给个人，还好，北京农民还有锅，不至于把粮食拿回家后没法做熟。
下乡不到两个月就返校了，解散食堂很成功，宣传种“十边地”
则被顶了回来。
后来曾碰到当地社员，问起“十边地”
，回答说老百姓还是种了，又说能种一季就种一季，收的粮食吃到肚子里谁也拿不走。
这次下乡还有两事可记，一是有位同学胆子真大，竟敢搞“包产到户”
，把他所在生产队的田分了，当时就受到校方的制止和批评，可是这曾使农民兴奋。
二是我在生产队中有位菜园子的“把式”
（当地以种菜为主，从外面聘请有种菜技术的师傅）姓李，他教给我许多种菜的知识。
我曾说“李师傅，我一定请您吃顿炸酱面”
。
他笑了，说“等五月节小货（指园子里速生的小白菜、小菠菜、青蒜之类）下来吧，让你们吃点真正的鲜菜”
。
我存些面票，准备让他吃个够。
可惜的是不到五月节（端午）就被召回学校，那个邀请成了一句空话。
时间过去了四十多年，每想起此事都有些遗憾，眼前还会浮起李师傅的笑容。
开心斋与赤心斋
六十年代初“三年自然灾害”
时期，人们自愿削减粮食定量，与国家共度时艰。
作为大学生，首当其冲，我减到34斤。
按说这个定量也不算少了，可是当时几乎一切“进口”
的东西都要凭票，十七八岁的男孩的肚子就是无底洞。
郭沫若的名诗《天狗》“我是一条天狗，我把月来吞了，我把日来吞了，我把一切的星球来吞了，我把全宇宙吞了”
。
多么豪迈，一进食堂，这种诗兴，也油然而生。
有同学高声朗诵：“我把饭来吞了，我把菜来吞了，把锅碗瓢盆吞了，我把‘一平勺教授’（一位掌勺打菜的师傅，过于严苛，一开饭便高呼‘菜一平勺’）吞了啊！”
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