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“风哥儿，这盐就是这样了吗？咋跟你给我们品尝的盐不一样，你给的那盐又细又白的还没有一点苦涩的味道。”
有人问。
“当然不是这样的，这只能算是粗盐，是制作雪花盐的原材料。
这粗盐还要经过几道工序，深加工后才能得到雪花盐。”
程风回答。
“原来还有工序。
俺说怎么和你拿的盐不一样，这是还没有后手没有做完。”
大家明白了，纷纷招呼其他人：“都别问东问西的了，赶紧的把盐铲出来，装在那个大木盆里，大家一起动手，几下就能齐活。”
有大人们的帮忙。
，不到一炷香的时间，全部粗盐被铲出来，装了整整两大木盆。
当大家收拾东西准备回家时，远远的看见程二虎夫妻挑着桶过来了。
等到走近才看见挑的是水。
大家奇怪了，咋不从山脚挑水，跑村里去挑，这不是舍近求远吗？
只有程大龙知道为什么，他制止了大家想把这事问个明白的好奇心，嘱咐大家早些回家吃饭休息，都累了一天了，别好奇心这么重，什么都想问个清楚。
因程大龙阻止大家的询问，打消了大家好奇的心情，大家这才不情不愿的回去。
等到所有的人都离开之后，剩下的就是程家自已的工作了，毕竟这接下来的步骤也能算得上是秘方了，程二虎可不敢把这几个程序假手他人。
看着众人离开的远了，程王氏把小木屋的门也关关好。
程二虎这才把水倒在大铁锅里，又把煤炉推进灶堂给水加热，然后不停的加入粗盐，直到接近盐水饱和。
再热水中不停的搅拌，很快盐水中出现大量絮状物体。
等待盐水降温，程王氏又拿出来一张双层白布做的四方巾，把四方巾绑定在木架子上。
又把木架子吊在横梁上，下面放好木盆，把盐水重新舀进布袋子里过滤，一锅盐水很快就过滤完，有合适的工具和没有合适工具，工作效率完全不一样。
不到一小时，刚收到的五百斤盐又变成了浓盐水。
不过这浓盐水里苦味基本没有，只有涩味了。
重新变成水的两大盆盐水摆放好位置，程二虎又前后左右的仔细观看了好几遍，确定了没有什么问题之后，一家人这才敢离开。
第二天，小朋友们的事情来了，两个大木盆上架着两个手摇的吹风机，大家都在努力的摇动风车朝盐水里吹空气，风车出风口插在盐水里，摇动风车吹得木盆里的盐水如同烧开了一般不停的翻滚，用这种简单的人工吹气，这可比靠自然风来交换盐水里的钙离子快多了。
两只风车吹了一天，小朋友们也摇了一天，一个个的是脚怕手软，头晕脑胀，全都累得够呛。
傍晚时分程王氏又来了，这回只带了一只小桶过来，小桶里不知道装的是什么。
几人又把吹了一天风的盐水倒进锅里开始加大火煮，等水烧开后就舀木桶里的东西倒入盐水锅，那水一加入盐水里，盐水就开始起泡沫。
赶紧叫王赵氏把沸起来的泡沫打出来倒掉。
直到加入木桶里的水也不会再有泡沫出现时，程王氏收好木桶。
又在第二口锅里重复工作一遍。
等到锅里的水全部烧干，雪白的精盐出现了。
大家都是第一次见深加工精盐的过程，都感觉好神奇，也不知道程家娘子添加进盐里的是什么东西，大伙也知道这是秘方，不能问。
看见盐出来了，程风大声的同大伙说：“这是我们出的第一锅精盐，现在每家可以包二斤回家，明天大家都把家里的粗盐带过来咱们重新处理。”
每家都可以得到二斤精盐，家家户户是欢呼雀跃。
也不等别人帮忙，各自包了一包，带着孩子们回家不提。
程风目送大家走远。
重新把盐归拢，估计一下差不多四百多斤，值三十多两银子。
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