天才一秒记住【动力小说】地址：https://www.dlchuwuqi.com
“不是要喝豆浆，是要用豆浆里的蛋白酶和盐里的氯化钾反应，把盐里最后的杂质也就是含苦涩味道的氯化钾分解出来，分解过的盐就不苦了，会像雪花一样白，比小米还要细，那就是雪花盐。”
“原来是这样，可咱家没有石磨，咋磨豆浆？”
老娘失望的说，至于什么蛋白酶氯化钾之类的反正也听不明白，也懒得问。
老姐在旁边横竖什么都听不懂，更是懒得问，她才不关心什么家里有没有石磨，更不想知道什么蛋白酶氯化钾是啥玩意，她只关心这雪花盐能不能做得出来。
听说家里没石磨，程风直挠头，本就没有几棵黄毛的头差点挠没了。
挠了老半天头又问：“咱家有石杵吗？就是那种可以放大块的东西进去，用块棒子捣碎东西的那种工具。”
“石杵有，可咱用石杵能捣鼓出豆浆来。”
老娘老姐都用奇怪的眼神看着自已。
“当然能捣鼓出豆浆来，只是时间用得长了些，力气用得多一些而已，咱家什么工具都没有，只有将就有石杵慢慢磨吧。”
唉，谁叫咱家穷的叮当响呢！
只能先将就一下，等家里有了钱一定要先解决这些个工具问题。
“那咱们明天开始磨豆浆，然后再提纯盐巴，小点不怕，咱家慢慢的做，虽然量少了点，多做几回还是做得出来的”
。
程风心里直叹气，家里是真够穷的。
天刚麻麻亮，心里装着事的程风哪里睡得着，早早就起了床。
他起床的动静自然也惊醒了另外的两人。
一家人起床后来到厨房，看了看经过一夜已经泡胀的黄豆，老娘抱出个大石杵来，把泡好的黄豆倒在石杵里，慢慢的的用石杵捣烂。
用了差不多五、六个来小时，才把黄豆捣得有点像豆浆的样子。
然后又让拿来个小木盆，把豆浆装袋子里挤压出豆浆汁。
剩下的豆腐渣就可以炒来吃了。
因为袋子太小，半斤豆子磨出来的浆汁装了四次才挤压完成。
准备好了黄豆汁，程风随后开始烧火给盐水加热，边加热边搅拌直到盐水开始沸腾时慢慢的倒入黄豆汁。
随着黄豆计的加入，沸腾的盐水开始翻起了淡黄色的泡沫，泡沫中的黄色物质就是盐巴里的氯化钾。
把沸起的泡沫用瓢打出倒掉，直到盐水不再有泡沫产生时，停止搅拌，再用小火慢慢的把水烧干，这个过程火候要把握好，不能再让盐水沸腾。
直到锅里水全部煮干后，再把上面一层盐单独铲出来，这就是精盐，最下面那层，带点淡青色，还是含一点点杂质的，就是青盐，另外保存，以后还是可以用来刷牙的好东西的。
把铲出来的精盐装好，老妈试了试重量，说是可能有二十五斤左右。
已经很可以了，如果按零售价，一斤精盐能卖二百文，二十五斤能卖五两银子了。
可惜那是零售价，自家可不敢卖。
自家这盐能卖到100文一斤就算高价了。
就算卖80文一斤，也能卖二两银子，一家人半个月的收入，比种地强多了。
何况家里还有二十斤半细盐，少说还能再提取15斤精盐，还能卖一两二钱银子，加起来有三两二钱了。
转眼三天又过，昨天又收了一次盐，差不多也有六十来斤，现在家里已经有二十五斤精盐，八十斤半细盐。
今天要在家里提纯精盐，一早上一家人正在都在家里准备着提纯用的各种材料。
快到午时了，正准备做饭的当口，忽然听到村口有摇铃声响起。
程风一阵小激动。
站起来问道：“娘亲，是不是有货郎来了？”
老娘仔细听了听，点头回答：“是货郎来了。”
“娘亲，把盐包两小包给我，一包细盐一包精盐，别包多，一包有二两就行。”
接过包好的盐包，程风对老妈说道：“娘亲您在家等着我们，有消息我让姐姐回来和您说。”
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！