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咕咕—苏健辉溜达到前门大街时，肚子忽然“咕咕”
叫了起来。
“饿了。”
他轻声自语，同时环顾四周，寻找一个可以吃饭的地方。
经过一番搜寻，他的目光最终锁定在“缺聚德”
的烤鸭店上。
经典老店！
“让我试试，这时候的烤鸭，跟后世有多大区别！”
走着！
拿定主意后，苏健辉毫不犹豫地走进店里。
“这位先生，您一个人么？”
“嗯。”
“您这边请！”
跑堂的伙计把苏健辉引到一个靠窗的位置，记下他要的菜后，便去了后厨。
“这才是正确的打开方式！”
缺聚德贴近后世的服务模式，让苏健辉心里一阵恍惚，仿佛又回到了后世。
六十年代，典型的卖方市场。
物资紧缺，几乎所有的商品，都由国家统一调配。
也正是因此，在这个时期出现了一种特殊的时代产物——各种各样的“票”
。
同时，这个时代也是人民当家作主的时代。
顾客就是上帝？不存在的！
供销社里的标语——禁止打骂顾客！
仅从这标语，就能看出这个时代的“售货员”
有多强悍。
售货员，八大员之一。
人人羡慕的工作，真正的铁饭碗！
嚣张，那不是理所当然的么。
任何时代，手握铁饭碗的人，都有够嚣张！
等了不一会儿，烤鸭上桌。
烤的金黄、酥脆的烤鸭，配上香葱、甜酱、黄瓜丝。
用荷叶饼一卷，吃到嘴里，那滋味，别提有多过瘾。
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